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九香蟲

九香蟲

九香蟲，全名椿蟲，藥名酒香蟲，是貴州省的一種特色美食，其制作工藝傳統(tǒng)簡(jiǎn)單，將其肚子里的臟東西擠掉之后洗凈放入油鍋炸熟即可，出鍋后的九香蟲風(fēng)味十足，口感酥脆，香味四溢，是當(dāng)?shù)厝顺Ｓ玫囊环N下酒菜。

總得票

九香蟲指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：貴州
  • 分類：特色菜
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