華龍雙脊是河南特產(chǎn)中的一種，現(xiàn)如今已被列入河南省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它是由毛山區(qū)的山區(qū)域特有的華龍山山區(qū)的雙脊定制加工而成的。 華龍山峻峭險隘，山石如龍脊般伸出手來，被當?shù)厝嗣穹Q作“龍脊山”，故此將加工的華龍雙脊起名字為“華龍雙脊”。