臨潁大蒜是中國(guó)河南省漯河市特產(chǎn)的一種蒜類(lèi)植物。臨潁大蒜以其獨(dú)特的口感和辣味而聞名。它有著較大的蒜瓣和濃郁的香味，被人們應(yīng)用廣泛作用于烹飪和調(diào)味。臨潁大蒜生長(zhǎng)在臨潁縣的豐富土壤中，這里常年氣候溫和，非常適合大蒜的生長(zhǎng)。