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宿州王棗子
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符離集燒雞
（徽菜）
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大路口山芋
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蕭縣葡萄
（水果）
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碭山酥梨
（安徽特產(chǎn)）
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宿州十大特產(chǎn)排行榜

產(chǎn)地：安徽省靈璧縣

推薦理由：靈璧石，安徽省靈璧縣特產(chǎn)。靈璧石質(zhì)地細(xì)膩溫潤，滑如凝脂，石紋褶皺纏結(jié)、肌理縝密，石表起伏跌宕、溝壑交錯，造型粗獷崢嶸、氣韻蒼古。靈璧石形成于晚元古代震旦紀(jì)期間。唐宋時期，靈璧石被列為貢品，和英石、太湖石、昆石同被譽為中國四大名石。清，被乾隆封為天下第一石。【展開】

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2.欄桿牛肉

產(chǎn)地：安徽省宿州市

推薦理由： 欄桿牛肉是安徽省宿州市的一道傳統(tǒng)特色美食。欄桿牛肉由精選的牛肉經(jīng)過腌制、晾曬等工藝制作而成，肉質(zhì)鮮嫩，口感細(xì)膩。制作過程中，還添加了多種調(diào)料進(jìn)行烹飪，使得牛肉具有獨特的香氣和味道。欄桿牛肉的特點是色澤紅亮，肉質(zhì)韌勁十足，味道鮮美，且不腥不膻。它具有獨特的口感和風(fēng)味，深受當(dāng)?shù)厝嗣窈陀慰偷南矏?。欄桿牛肉可以作為零食品嘗，也可以作為烹飪食材使用，例如可以炒菜、燉湯等。【展開】

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3.夾溝香稻米

產(chǎn)地：宿州市

推薦理由：夾溝香稻米產(chǎn)于宿州市埇橋區(qū)夾溝鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū)鎮(zhèn)頭寺呵泉灌區(qū)。稻種珍異，依水而生。曾被列為清朝貢品，安徽名特產(chǎn)。固有一家煮飯十家香，十家煮飯香滿莊之美譽。夾溝香稻屬于濃香型，米粒修長、色如漢玉，其蛋白質(zhì)與賴氨酸含量極高，經(jīng)常食用具有滋補養(yǎng)顏和溫胃補腎、明目醒肝、抗衰老及營養(yǎng)保健作用。【展開】

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4.蕭縣白山羊

產(chǎn)地：宿州市

推薦理由：蕭縣白山羊，蕭縣特產(chǎn)。蕭縣特殊的地理及豐富的飼料飼草資源為白山羊的養(yǎng)殖提供了優(yōu)越的環(huán)境和條件。蕭縣的白山羊，屬于皮肉兼用型。體形不大，體軀緊湊結(jié)實。羊肉脂肪均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩，不膻不腥，其味鮮美，為廣大人民群眾所喜食。制成品柔軟、光澤美觀、耐用等優(yōu)點，在國內(nèi)外市場享有很高聲譽。【展開】

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5.蕭山羊肉湯

產(chǎn)地：安徽省宿州市

推薦理由： 蕭山羊肉湯的特點是鮮香濃郁，湯汁滋補而不膩。羊肉質(zhì)地鮮嫩，入口即化，搭配上煮熟的草藥和調(diào)味料，湯的口感豐富。同時，羊肉湯還含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，對身體有很好的滋補作用。蕭山羊肉湯作為當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，深受?dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?。無論是冬天暖身還是夏天解暑，都是一道美味的選擇。【展開】

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6.宿州王棗子

產(chǎn)地：安徽省宿州市

推薦理由： 王棗子是指產(chǎn)自中國安徽省宿州市的一種特色水果宿州大棗。宿州大棗是宿州市的地方特產(chǎn)之一，具有悠久的種植歷史和獨特的品質(zhì)特點。宿州大棗的主要特點是果實較大，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道甜美，非常受歡迎。宿州地區(qū)的氣候和土壤條件非常適合大棗的生長，這也為宿州大棗的品質(zhì)奠定了良好的基礎(chǔ)。種植宿州大棗的農(nóng)民非常注重品種選擇、栽培管理和采摘技巧，以確保每一顆宿州大棗都具有優(yōu)質(zhì)口感和豐富的營養(yǎng)價值。【展開】

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7.符離集燒雞

分類：徽菜

推薦理由：符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜，符離集燒雞形成形成于20世紀(jì)初，創(chuàng)始人被認(rèn)為是韓景玉。原名韓家扒雞，1951年，政府正式命名為符離集燒雞，并逐步形成了當(dāng)?shù)刈畲蟮漠a(chǎn)業(yè)。1956年，在全國食品工業(yè)會議上被評為中國名菜，列入中國經(jīng)濟出版社出版的《中國名菜譜》。符離集燒雞和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱為中國四大名雞。正宗的符離集燒雞其特色為色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有余香。【展開】

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8.大路口山芋

產(chǎn)地：安徽泗縣大路口鄉(xiāng)

推薦理由：大路口山芋，安徽省泗縣特產(chǎn)。大路口山芋在泗縣種植已有300多年歷史，相關(guān)文獻(xiàn)均有記載。泗縣水、土、光、熱資源豐富，加之秋季晝夜溫差較大，非常適宜山芋生長。大路口山芋在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產(chǎn)品特征，生產(chǎn)出的山芋呈紡錘形，塊根完整，紅皮白肉，口感香、甜、面，栗子味濃，品質(zhì)十分優(yōu)良。【展開】

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9.蕭縣葡萄

分類：水果

產(chǎn)地：安徽省蕭縣

推薦理由：蕭縣葡萄是當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)農(nóng)產(chǎn)品，該處品種很多，其中以玫瑰香葡萄為最佳，果實圓滿，紫里透紅，很像珊瑚瑪瑙，而且有穗大、粒飽、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等優(yōu)點；白羽葡萄則猶如水晶碧玉，果粒嚴(yán)密，皮薄汁多，香郁爽口。【展開】

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10.碭山酥梨

分類：安徽特產(chǎn)

產(chǎn)地：安徽省碭山縣

推薦理由：碭山酥梨，安徽省碭山縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。碭山是歷史古邑，碭山酥梨亦有2500年的栽培史，歷史悠久。安徽省碭山縣地處黃泛沖積平原，地勢平坦，土壤疏松深厚，四季分明，雨熱同期，日照充足，自然條件得天獨厚，是享譽全國的特色水果碭山酥梨的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而馳名中外。碭山酥梨屬白梨品系，是白梨和沙梨的天然雜交品種，果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，更兼皮薄多汁，彈指即破，入口即酥，落地?zé)o渣等特點。營養(yǎng)豐富，含多種人體必需的氨基酸、維生素等，常食之，對消費者身心健康很有裨益。碭山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。【展開】

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標(biāo)簽： 宿州特產(chǎn)