排序規(guī)則：行業(yè)評級、口碑、銷量等12項依據(jù)
排行榜123網(wǎng)依托全網(wǎng)大數(shù)據(jù)，根據(jù)品牌價值、口碑評價等多項指數(shù)評選出了四川菜十大品牌排行榜，前十名分別是大蓉和、秋金小炒、陶然居、撒椒、陳麻婆、眉州東坡、柴門、峨嵋、卞氏菜根香、老房子 。如果您正在查找四川菜什么牌子好？那么本四川菜十大品牌榜單可供您作為選購參考，我們致力于用最真實的用戶數(shù)據(jù)推薦口碑最好的四川菜品牌，讓您選得放心。(榜單每月更新一次)
上榜理由：大蓉和是一家全國知名川菜餐飲集團企業(yè)，于1999年12月27日在成都市羊西線開業(yè)。主要經(jīng)營以川菜為主的中餐。【展開】
上榜理由：食在四川，味在秋金。秋金多年來用匠心烹飪江湖菜，以川菜小河幫菜系獨樹一幟，以四川各個地方的特色小炒傳承發(fā)揚。挑剔的選材，傳統(tǒng)的調味，創(chuàng)意的融合，極致的火候，烹制出匯集中國美食精髓的四川地方特色菜。秋金極具記憶度的菜品齊聚“鮮，香，辣，嫩，脆”的味型特色征服了成都夜貓子的味蕾，被稱作“成都夜宵中的百達翡麗”，“四川特色川菜”，“成都必打卡餐廳”。【展開】
上榜理由：重慶陶然居飲食文化（集團）有限公司，始于1995年，集餐飲、生態(tài)養(yǎng)殖、早餐快餐冷鏈物流配送、連鎖經(jīng)營、休閑旅游為一體的大型民營企業(yè)。【展開】
上榜理由：江湖菜起源于山野民間，風靡于大江南北?！奥槔滨r香、重口味、食材新鮮、不墨守成規(guī)“是它最大的特點。但囿于“一菜一格”的傳統(tǒng)，往往藏身于排檔小酒樓，并且一家店只賣那一道菜，所以常一夕爆紅，又一夕式微。因此江湖菜的魅力遠未被大眾所熟知。為了讓更多食客接觸到真正的江湖菜，“撒椒·四川江湖菜”團隊走訪317道江湖菜菜品之始祖，從中精選出10余道經(jīng)典大菜，在其基礎上改良創(chuàng)新，以安全衛(wèi)生的食材為本，用最正宗的原料、更精確的操作技術來提升風味。并以傳統(tǒng)江湖菜為靈感，推出多道原創(chuàng)江湖菜，第一次把江湖菜從街角巷尾搬到了購物中心。【展開】
上榜理由：四川省成都市飲食公司，知名餐飲品牌，中華老字號，餐飲行業(yè)領先品牌，極具競爭實力企業(yè)，專業(yè)從事餐飲的開發(fā)、研究與生產(chǎn)的企業(yè)，四川省較大規(guī)模最佳效益餐飲企業(yè)。【展開】
上榜理由：北京眉州酒店管理有限公司，聚餐宴請知名品牌，川菜知名品牌，北京市著名商標，中華餐飲名店，國家特級酒家，國內大型餐飲連鎖集團企業(yè)。【展開】
上榜理由：柴餐飲始創(chuàng)于2006年成都，成都餐飲同業(yè)公會會長單位，四川省非物質文化遺產(chǎn)保護協(xié)會副會長單位，以傳承發(fā)揚博大精深的川菜文化為本，以“讓美味有記憶， 做幸福美食”為使命，“立足天府文化，弘揚川味傳世經(jīng)典” 為愿景，以尊重專業(yè)與奮斗者為核心，腳踏實地，守正創(chuàng)新”為價值觀:我們堅持長期主義，以“ 尊重食物的自然生長，順時而食，從農(nóng)田到餐桌，吃好不浪費”為經(jīng)營理念，以“喜客之至，待客至誠，專業(yè)優(yōu)質為服務理念。至今集團旗下直營門店二十二家店，布及成都市、上海市、 重慶市、鄭州市、廈市。細分品牌有柴門薈、柴魚鮮館、【展開】
上榜理由：聚德華天控股有限公司北京峨嵋酒家，行業(yè)知名品牌，全國餐飲行業(yè)領先企業(yè)，餐飲行業(yè)最具競爭實力的知名企業(yè)，中國商業(yè)信用企業(yè)，中國商業(yè)服務業(yè)改革開放卓越企業(yè)，中華老字號。【展開】
上榜理由：卞克先生熟讀四書，善于經(jīng)商，《菜根譚》一書是先生鐘愛之一，從文章中悟商道，將四川泡菜小題大做，化平凡為神奇。吃得菜根，百事可為，獨具慧眼的卞克先生于1998年8月18日，率先在成都市羊西線創(chuàng)辦“成都菜根香泡菜酒樓”，這是蓉城最早以“菜根香”命名的泡菜風味酒樓。以獨特的菜肴體系，別致的裝修風格吸引了眾多食客，生意極其火爆。【展開】
上榜理由：老房子最早始于1997年1月23日，當時僅在成都有一家300㎡的酒家，30名員工。經(jīng)過20年的努力與拓展，老房子已發(fā)展成為擁有幾十家大、中、小型，各種定位餐廳和酒店的大型餐飲企業(yè)，目前直接管理和參與管理的餐廳和酒店，主要分布于成都、深圳、昆明、武漢、上海、南京、葡萄牙里斯本，以及麗江、樂山等區(qū)域，建有30余畝產(chǎn)生基地，企業(yè)員工二千多人，獲得了各類榮譽數(shù)百項。【展開】
排行榜123網(wǎng)基于五個主要維度和七項加權項目進行評比，包括但不限于收錄品牌的行業(yè)美譽度、銷量、好評率、歷史、國際地位和榮譽分值進行多維度加權計算，并按最終分值排序。
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