產(chǎn)自中國(guó)四川省安縣的一種特色農(nóng)產(chǎn)品安縣魔芋以其特殊的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而聞名。魔芋是一種植物，也稱作蒟蒻、蒟蒻芋、魔芋芋等，其主要部分為魔芋塊和魔芋粉。魔芋塊是指魔芋的根莖部分，當(dāng)經(jīng)過(guò)加工后可制作成絲狀、片狀等不同形狀，用于烹飪食品。