米城大米是四川省達州市達縣特產(chǎn)，又稱“米城貢米”，產(chǎn)自四川省達縣，其產(chǎn)地春暖夏涼，四季分明，無環(huán)境污染，適宜種植水稻。該米具有米質(zhì)優(yōu)良、油亮光澤、米飯滋和糯實、清香可口等顯著特點，屬于谷類蛋白質(zhì)中較高的一種大米，營養(yǎng)價值高富含豐富的B族維生素等。