大凌河酒是一種產(chǎn)自遼寧省凌海市的特色白酒。凌云縣常年氣候溫和，土壤肥沃，非常適合水稻和小麥的生長(zhǎng)。大凌河酒以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水稻為主要原料，經(jīng)多道工序發(fā)酵、蒸餾等工藝做成。以其獨(dú)特的風(fēng)味和口感而聞名。