金線蓮是一種多年生的草本珍貴中藥材，它在民間有著很廣泛的使用范圍。其具有著清熱解毒，平衡陰陽，扶正固本，調(diào)和氣血等功能，對于人體免疫力的提高，養(yǎng)身護肝等都是有著很大的用處的。而且不同于傳統(tǒng)干金線蓮煮湯或者入藥的使用方法，新鮮金線蓮可以直接用來煎水服用，口感清新而且十分營養(yǎng)。