臺(tái)灣比較傳統(tǒng)的糕點(diǎn)阿嘉伯仔狀元糕是由糯米粉、花生、紅豆等材料制作而成。狀元糕的外觀呈長(zhǎng)方形，有著紋路清晰的花紋，用此紅色細(xì)線綁扎。為制作過程繁瑣，所以狀元糕在臺(tái)灣通常被視為一種高級(jí)糕點(diǎn)。