樂陵魯西黃牛是山東樂陵地區(qū)的一種特殊牛種。該牛種是由當(dāng)?shù)鼐用駞⒄毡镜貧夂颦h(huán)境、飼養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)需求等因素經(jīng)過多年時間培育出來的牛種，樂陵魯西黃牛具有生長迅速，適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)優(yōu)良，繁殖能力強(qiáng)等特點(diǎn)。