隆化大米，河北省隆化縣特產(chǎn)。河北省隆化屬中溫帶、半濕潤(rùn)兼半干旱、大陸性季風(fēng)型冀北山地氣候，四季分明，雨熱同季，適合隆化大米的種植。隆化大米顆粒飽滿、晶瑩如玉、清香宜人、口感綿軟的優(yōu)良特點(diǎn)，因其口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而深受消費(fèi)者喜愛。