嶺頭單叢茶是廣東省潮州市饒平縣特產(chǎn)，饒平縣茶葉生產(chǎn)歷史悠久，有獨特的培植制作工藝。該產(chǎn)地常年陽光充足，氣候溫和，適宜茶樹生長，因而產(chǎn)出的茶葉外形條索緊結勻整，色澤黃褐油潤，沖泡后的嶺頭單叢茶滋味醇爽回甘、蜜韻顯露、湯色橙黃明亮、葉底黃腹紅邊柔軟明亮。