馬坪拐子飯是產(chǎn)自湖北省廣水市，且以上好豬腿肉經(jīng)過鹵制而成的美食，這道菜一般是在早上吃，配上大米飯和時令蔬菜，其憑借油而不膩，口感特好，營養(yǎng)價值豐富的特點，在當時也是享有盛譽。