海門文蛤是海門市有名的海鮮特產之一，文蛤肉質鮮美，口感細膩，營養(yǎng)豐富，不僅可以用來烹飪各種菜肴，同時還可以制作成不同的料理，憑借口感獨特，風味鮮美的特點，也被廣大消費者所青睞。