海門香芋是南通市的特產之一，這種香芋可以紅燒、清煮、煲湯，具有久煮不糊，粉面不散，入口清香微甘，食后回味悠長的特點，目前在海門種植香芋的面積也是越來越大，成為了當?shù)厥质軞g迎的特色農產品之一。